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忠三櫻本舗の「生どら焼き」 



正直言って私は今まで「生どら」が苦手でした。
ここでいう生どら、とは「生クリームの入ったどら焼き」を指すのですが・・

仕事でよく合う方が、いつも差し入れしてくださる
「忠三櫻本舗」の「生どら焼」。これは、違う!

20071203225158.jpg


餡の見えない、外観。
蜂蜜を含んだ皮は、しっとりと手になじみます。

20071203225208.jpg


もたつかない滑らかなクリームと大納言のあずきが
全体をやわらかい甘みにしてくれています。
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[ 2007/12/03 23:15 ] 和菓子探訪記 | TB(0) | CM(0)






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